Приготовление напитков – занятие полезное, но не все догадываются, что это ещё и хороший повод для увлекательного кулинарного эксперимента. По традиции многие из нас готовят соки только из фруктов, но ничуть не хуже получаются напитки и из овощей, подтверждением тому служит огуречный лимонад. На первый взгляд огурцы кажутся не совсем удачным ингредиентом для напитка, однако, испробованный вами его первый глоток, несомненно убедит вас в обратном.
Традиционное приготовление огуречного напитка ничем не отличается от технологий создания других освежающих лимонадов. Для приготовления понадобится времени не более, чем обычно. За 1 час можно управиться даже с большим объёмом.
Если у вас в кулинарном арсенале имеется блендер, соковыжималка и прочие чудеса техники, тогда смело берите их в помощники. Вооружившись всем необходимым – можем смело приступать к рассмотрению рецепта классического лимонада с огурцом.
При приготовлении лимонада из огурцов можно обойтись и без блендера. Те из хозяек, которые не имеют у себя дома такой чудо-техники, вполне могут сделать напиток собственноручно.
Для этого нужно будет мяту мелко нарубить и перетереть, а огурцы измельчить с помощью мелкой тёрки.
Измельчённые до пюревидного состояния продукты процеживаем через сито или марлю. Все остальные этапы приготовления остаются такими же, как и в вышеприведённом рецепте.
Готовить летние напитки из огурцов можно не только по классическим технологиям. Варианты добавок для огуречного лимонада практически безграничны. Включать в состав свежевыжатого овощного сока можно, как самые простые ингредиенты, так и весьма необычные.
Мы вам предлагаем ознакомиться с быстрым и доступным рецептом приготовления лимонада из огурца и яблока, по которому вы всё лето можете готовить освежающий напиток в неограниченном количестве.
Разнообразить лимонад из огурцов можно любым ягодным сиропом, но обязательно натуральным. Старайтесь не использовать для приготовления в домашних условиях сиропы с химическими красителями.
Приготовьте ягодный или фруктовый сироп из свежих плодов с минимальным количеством сахара, поскольку магазинный сахар также не является 100%-но натуральным продуктом.
Как вы уже могли убедиться, огуречный лимонад – это диковинка, которую очень просто приготовить самому. Наличие огурца в составе напитка лишь усиливает общий освежающий эффект лимонада. Именно этим свойством огуречный вариант и популярен среди любителей прохладительных соков.
О вкусе напитка также не стоит забывать, он по-своему интересен и необычен. Чтобы во всём вышесказанном убедиться лично – просто приготовьте лимонад дома своими руками. Удачного вам приготовления и запоминающейся дегустации!
Оказывается, неплохое средство для похудения, а вернее для «запуска» системы обмена веществ, растет у многих прямо в огороде. Многие наверняка слышали о том, что огуречный сок отлично влияет не только на организм в целом, но и на внешний вид, кожу, убирает морщины, разглаживает кожу, избавляет от угрей и отеков, мешков под глазами и подобное. А затем оказалось, что с добавлением в имбирный чай огурца он становится не только вкуснее, но еще и полезнее в целом – и отлично способствует похудению и борьбе с лишними килограммами.
Состав самого огурца – это на 90% сок, который полезен для человеческого организма и содержит множество необходимых ему витаминов, а оставшиеся 10% – это клетчатка, которая позитивно влияет на пищеварительный процесс и «активизирует» работу кишечника. Такое действие отлично сочетается с эффектом имбиря, так как он наоборот вызывает более «агрессивную» реакцию, заставляя ЖКТ работать, повышая метаболизм и увеличивая энергозатратность любых, даже простейших действий.
Домашний напиток для похудения, который будет включать в себя огурцы, очищающее влияет на работу организма, вымывая шлаки, а также отложения, которые находятся в кишечнике. Только благодаря этому можно избавиться от нескольких лишних килограмм, не говоря уже о том, что другие ингредиенты напитка также по-своему активизируют внутреннюю систему.
Традиционный рецепт огуречного напитка для похудения – это так называемая «вода Сасси». В состав рецепта, помимо собственно огурцов, входят имбирь, листья мяты и лимон. Для сладкоежек допустимо добавить ко всему этому еще и несколько ложек меда на пару литров чая, но не долее того. Многим известно, что имбирь является довольно хорошим средством для похудения в том качестве, что очень быстро «включает» заторможенный у большинства обмен веществ. Благодаря этому организм начинает самостоятельно растрачивать энергию без дополнительных нагрузок, просто выполняя те же действия, что и ранее. Врачи утверждают, что в современном мире большинство людей имеют замедленный метаболизм из-за пассивного образа жизни, отсутствия движения, постоянных поездок на авто и отдыха на диване. А это, в свою очередь, чревато тем, что организм постепенно замедляет свое движение под стать жизненному темпу, но ведь кушать любят все, и, увы, даже пока сидят.
Огуречный напиток для быстрого похудения поможет ускорить все эти процессы, вывести из организма ненужную воду, избавив вас от отеков и «опухших» рук и ног, а также предоставляя необходимые полезные вещества, особенно в осеннее и зимнее время. Что важно, так это выпивать все приготовленное по рецепту количество жидкости за один день и готовить то же самое на следующий.
Чтобы приготовить напиток из огурцов для похудения, вам понадобится взять:
Эти ингредиенты необходимо будет размочить в десяти стаканах холодной воды (это приблизительно два литра). Огурец нужно заранее очистить от кожуры и тонко порезать кружочками, а лимон вместе с цедрой просто порезать тонкими дольками и все забросить в воду. За ними же положите и имбирь с мятой, а затем кувшин или банку с напитком поставьте в холодильник. Лучше всего такой напиток делать вечером, перед сном, так он будет настаиваться дольше.
В отличие от многих препаратов и таблеток для похудения, такие напитки являются абсолютно безвредными, конечно, если у вас нет индивидуальной непереносимости конкретных продуктов. Мягкое действие огуречного напитка вряд ли даст мгновенный результат, и вы не сбросите 10 кило за месяц, но вот очищение и «пробуждение» организма гарантировано.
Лимонад… из огурцов? Да это же не лимонад, это уже … огуречник какой-то!
И придумали его, видимо, жители средних широт, где лимонов не так уж много, зато полно огурцов. За солнечными цитрусами нужно ехать в Испанию… ну или хотя бы в ближайший супермаркет, а огурцы – вот они, на грядке, висят себе на солнышке – только руку протяни!
Рецепт огуречного лимонада весьма экзотичен, и, скажу честно и сразу, отношение к нему у дегустаторов – 50 на 50. половина восторженно восклицает: «Восхитительно! Какой нежный, освежающий вкус!», а вторая половина, морщась, допивает, чтоб не выливать, или таки выливает напиток. Вы заинтригованы? Хотите тоже попробовать? Тогда - вот рецептик, а вдруг как раз Вам понравится этот экзотический напиток! А я приготовила на пробу – но в следующий раз лучше сделаю из огурчиков салат. 😀 Апельсиновый лимонад и даже домашний мохито нам понравились куда больше!
Время приготовления: 10 минут
Порций:2
Огурчики помоем и очистим от кожуры. Нарежем кружочками, или полукружками, или даже четвертинками – смотря какой мощности у Вас блендер.
Замечу, что для приготовления огуречного лимонада лучше дождаться лета, когда появятся грунтовые огурцы. Когда срываешь такой огурчик, так и чувствуется, что он заряжен солнцем и соком, силой и энергией Природы! Если не «нетерплячка» побуждает Вас покупать майские огурцы – то выбирайте небольшие, светло-зелёные (в таких меньше содержание нитратов), и перед приготовлением вымачивайте их 2 часа в холодной воде, чтобы убрать эти самые нитраты.
Листья мяты сполоснём и обсушим, из лимона выжмем немного сока.
Смешаем в блендере составляющие напитка: огурцы, лимонный сок, зелень и сахар (а лучше мёд, если на него нет аллергии).
Измельчив компоненты в пюре, дольём туда минералки и ещё раз хорошо взобьём в блендере.
Теперь нужно процедить напиток через дуршлаг или сито, как следует отжимая мякоть ложкой.
Наливаем лимонад из огурца в прозрачные бокалы, украшаем наш огуречный «коктейль» лимонным ломтиком и мятой. Смотрится очень свежо и нежно, освежающе, по-летнему!
Ставим в бокал коктейльную трубочку – и можно дегустировать! Как Ваши впечатления?!
В летний зной большой популярностью пользуются освежающие напитки из свежих фруктов и овощей. Особое удовольствие доставляет холодный лимонад, который, как правило, изготавливают из цитрусов, добавляя немного других фруктов. Новинкой для многих стал огуречный лимонад, который освежает ничуть не хуже фруктового. В данной статье мы поговорим о пользе оригинального напитка, его видах и способах приготовления.
Как известно, огурец на 97% состоит из воды, включающей такие ингредиенты, как йод и калий, необходимые для любого организма. Польза лимонада из огурца доказана диетологами, ведь овощ обеспечивает здоровое пищеварение и хорошо очищает организм, одновременно улучшая обмен веществ.
Напиток обладает приятным вкусом с цитрусовыми мотивами. Все компоненты идеально сочетаются друг с другом по вкусовым качествам и несут также целебную функцию. Дети достаточно положительно относятся к лимонаду из огурца, что радует многих родителей, ведь домашний напиток всегда предпочтительнее магазинного за счёт своей пользы.
Большинство приверженцев здорового образа жизни или людей, желающих скинуть пару лишних килограмм, не понаслышке знают о пользе огуречного лимонада, ведь он не только благоприятно влияет на обмен веществ, но и помогает похудеть. Некоторые пьют данный напиток с утра натощак, тем самым как бы запуская внутренние процессы и наполняя желудок. Иногда стакан огуречного сока является обязательным аперитивом перед каждым приемом пищи.
Если жидкость готовится из летних овощей, их достаточно хорошо сполоснуть и можно сразу приступать к процессу приготовления. При желании сделать лимонад в зимний период, огурцы покупают в супермаркете, но в таком случае их придётся предварительно замочить в воде на два-три часа, чтобы максимально вывести все опасные вещества и нитраты.
При покупке рекомендуется отдавать предпочтение небольшим корнишонам светло-зеленого цвета, так как темные и большие продукты содержат меньшее количество витаминов и больше нитратов. За пару часов до готовки можно положить воду и овощи в холодильник, чтобы уже готовый лимонад не пришлось охлаждать. Некоторые добавляют заранее приготовленные кубики льда. Их можно сделать из минеральной воды либо травяных настоев, подобный компонент придаст вкусу немного пикантности.
Существует несколько способов приготовления лимонада из огурца в домашних условиях, каждый из которых хорош по-своему.
Данный вид является самым популярным и простым в приготовлении. Ингредиенты:
По усмотрению можно самостоятельно регулировать соотношение сладкого с кислым. Для начала следует промыть огурцы в холодной воде, почистить и порезать на небольшие куски. Далее все ингредиенты помещаются в блендер и измельчаются до пюреобразной консистенции. Когда получится нужная консистенция, добавляют минеральную воду и вновь все перемешивают. Перед подачей на стол нужно процедить смесь через мелкое сито, чтобы убрать лишнюю мякоть и затем разлить по коктейльным стаканам.
Последним штрихом станет украшение каждой порции листиком мяты и тонко нарезанными дольками огурца, по желанию можно добавить кубики льда.
Данный рецепт может показаться аналогичным предыдущему, но это не так. Ингредиенты следующие:
В первую очередь следует поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока жидкость будет кипятиться, нужно подготовить остальные компоненты. Огурцы промыть в холодной воде, очистить и нарезать кубиками. Готовый овощ сложить в блендер, добавить процеженный лаймовый сок, сахар и мяту. Все тщательно перемещать и добавить в кипяченую воду, после чего хорошенько процедить полученную смесь и разлить по бокалам, добавив в каждый по веточке мяты в качестве украшения.
Данный рецепт не требует измельчения ингредиентов блендером, что является его несомненным плюсом в сравнении с предыдущими. Напиток можно сделать в считаные минуты. Для него понадобятся:
Огурец и лимон нарезать дольками, сложить в стакан, добавить листики базилика и хорошенько размять ингредиенты, чтобы они выпустили сок. Далее необходимо всыпать сахарный песок и влить половину воды, после чего вновь размять содержимое и влить оставшуюся воду. По желанию можно добавить кубики льда.
Данный рецепт придётся по вкусу любителям кисло-сладких напитков с восточными мотивами. Ингредиенты:
Имбирь, мёд и лимонный сок измельчить в блендере, после чего влить воду и тщательно перемешать компоненты. Состав процедить через мелкое сито и подучившийся лимонад разлить в порционные стаканы.
Какой бы рецепт огуречного лимонада ни был выбран для приготовления, напиток обязательно подарит свежесть, удовольствие и приятный вкус, которые так необходимы в знойный летний день либо жаркий вечер. Помимо всего прочего вода из огурца оздоровит организм и поспособствует улучшению работы кишечника.
О том, как приготовить огуречный лимонад, смотрите в следующем видео.
